Vat 31 Geuze Boon

Een extra lange rijping van 4 en een half jaar op eiken
foeders creëerde deze eigenzinnige en elegante VAT 31.
 
VAT 31 is een delicate, zacht-fijne Oude Geuze.
Hij kent een fijne pareling en aangename cognac-achtige neus.
Het fluweelzachte maar toch stevige aroma met toetsen
van abrikoos en nootjes wordt onderbouwd met een
duidelijk eik karakter.

Gebrouwen op 30 novovember 2015,
gebotteld op 14 mei 2020.